ZDRAVIE.sk Šport7.sk Rodinka.sk
Internet.sk
ĽudiaĽuďom.sk Fony.sk ephoto.sk Dnes24.sk
nedeľa 22.10.2017 | meniny má Sergej  
ReceptyZeleninové jedlá

Cukinové placky s jogurtovým dipom (recept)

 redakcia   05.08.2017   0

Na cukinové variácie máme 5 geniálnych receptov, odskúšaných mamičkami z nášho fóra. Čo tak ešte pridať jeden recept na cukinové placky? S jogurtovým dipom ako bonusom.

Ingimage

 

Potrebujeme:

Na placky:

  • 2 kusy cukiny,
  • 1 zemiak,
  • ½ červenej cibule,
  • 2 malé lyžičky soli,
  • 2 vajíčka,
  • 1 cesnak,
  • ½ lyžičky mletej rasce,
  • 3 lyžice petržlenovej vňate,
  • 2 lyžice mäty,
  • čierne korenie,
  • 1/3 šálky múky,
  • ½ lyžičky prášku do pečiva,
  • ½ šálky rastlinného oleja a olivového oleja

Na jogurtový dip:

  • ½ šálky plnotučného jogurtu,
  • 2 lyžice mäty,
  • 2 lyžice citrónovej šťavy,
  • 2 lyžice olivového oleja,
  • 1 lyžička medu,
  • 1 cesnak,
  • soľ, čierne korenie
Ingimage

 

Postup:

Jogurtový dip si pripravíme tak, že v menšej miske pomiešame jogurt, nadrobno posekanú mätu, citrónovú šťavu, olej, med, nadrobno nasekaný cesnak. Posolíme, okoreníme, misku zatvoríme a dáme do chladničky.

Placky si pripravíme takto:

1. nahrubo nastrúhame cukinu, zemiak a cibuľu. Zmes dáme do cedidla, posypeme soľou a necháme, aby zelenina pustila šťavu (cca 30 minút).

2. Vajíčka pomiešame s nadrobno nasekaným cesnakom, rascou, petržlenovou vňaťou, mätou. Zmes posolíme a okoreníme.

3. Cukinovú zmes omotáme do papierového obrúska, aby sme dostali preč aj zbytok tekutiny a potom zeleninu pridáme k vajíčkam. Posypeme múkou, do ktorej sme dali prášok do pečiva a všetko premiešame.

4. Vo väčšej panvici zohrejeme olej. Zoberieme lyžicu zmesi, dáme do oleja, sploštíme lyžicou alebo varechou do tvaru placky. Pražíme, kým nebudú mať zlatohnedú farbu. Približne 3 minúty z každej strany.

5. Hotové placky dáme na papierový obrúsok, ktorý vpije prebytok masti. Placky podávame s vychladeným jogurtovým dipom, do ktorého sme krátko pred servírovaním pridali olivový olej.

Odosielam Váš hlas...
Hodnotenie: 5.0 z 5. Celkom 7 hlas(ov).
Kliknite na hviezdičky pre ohodnotenie článku.

Najčítanejšie

Komentáre k článku

smile zwinker Big Grins Confused Cool Cry Eek Evil Frown Mad Mr. Green Neutral Razz Redface Rolleyes Sad Surprised





tehotenstvo
Tehotná na pracovnom pohovore
20.10.2017   0
Tehotenstvo nie je dôvod, aby vás vyradili z evidencie uchádzačov o zamestnanie. Ako absolvovať pohovor, keď ste tehotná? Musíte to budúcemu zamestnávateľovi oznámiť? Môže od vás vyžadovať potvrdenie o tom, že nie ste tehotná?
Gestóza tehotných
18.10.2017   0
Niektoré gestózy sú pre budúcu mamičku veľmi nebezpečné a treba si na ne dávať veľký pozor. Za nebezpečné gestózy pre matku a dieťa považujeme odborne nazývanú preeklampsiu a eklampsiu. Pacientky s eklampsiou by mali byť čo najrýchlejšie prijaté na jednotku intenzívnej starostlivosti.
SZČO a materská
17.10.2017   1
Má SZČO nárok na materské? Musí prerušiť alebo zrušiť živnosť, keď poberá materské? Aké sú podmienky nároku na materské? Ako sa vypočíta materské SZČO? Mám nárok na materské, ak mám podlžnosti na poistnom?
babetko
Pečená hruška (od 6 mesiacov)
21.10.2017   0
Aby ste predišli problémom s nafukovaním bruška, nepodávajte dieťaťu surové ovocie až do 8. mesiaca (okrem banánov a avokáda). Skúste to napríklad pečením.
Prečo dojčiť hneď po pôrode?
20.10.2017   9
Po pôrode sú hormóny mamičky, ale i dieťatka priamo naštartované na to, aby ste začali úspešne dojčiť. Ak vaše dieťatko nemalo možnosť prisať sa na prsník tesne po pôrode a prvé, čo do pusy dostane, je fľaša, môže sa stať, že potom mu bradavka „nebude stačiť“.
Súťaž o milé zásterky a termohrnčeky
20.10.2017   0
Hráte o 3x keramický termohrnček v provensálskom dizajne spolu s gazdinkovskou zásterou.
detské choroby
Imunita na školách
19.10.2017   0
Detské kolektívy sú doslova rajom na šírenie vírusov a infekcií. Preto je veľmi dôležité, aby ste vaše ratolesti zaopatrili ochranným štítom.
8 vecí, ktoré deťom poškodzujú imunitný systém
18.10.2017   0
Posledné výskumy potvrdili úzke prepojenie medzi psychikou, nervovým systémom a imunitou.
Bolesť končatín
15.10.2017   0
Nervózne prestupujem z nohy na nohu, zatiaľ čo môj štvorročný syn sa asi desať metrov za mnou vlečie slimačím tempom a tvári sa nešťastne: „Ale keď mňa bolia nožičky...“ Niekedy bolia nožičky účelovo, niekedy bolia večer po celodennom lietaní. Niekedy sa dieťa v noci zobudí a plače kvôli bolestiam. Vymýšľa si? Má atritídu? Nemôže to byť nádor? Rastie?
zvery
Blchy sa k vám môžu dostať spokojne aj od susedov
19.10.2017   0
Blchy prenášajú rôznorodé choroby a dokážu zamoriť celý byt či dom. Rozhodne neplatí tvrdenie, že mačacie a psie blchy na človeka neprejdú!
Zimovanie hadov
18.10.2017   0
Po poslednom kŕmení počkáme 2 týždne. Potom začíname pomaly hadovi znižovať dobu osvetlenia a teplotu. Toto by malo trvať ďalšie 2 týždne, aby sa had poriadne vyprázdnil. Pokiaľ by sme to urýchľovali môžeme hadovi ublížiť, hnijúce zvyšky potravy v tele hada počas hibernácie nie sú nič povzbudzujúce pre jeho organizmus.
Jazdenie na koni - začíname
12.10.2017   3
Kone sú fascinujúce zvieratá a jazdenie na nich o to viac. Nie je to ani tak náročné ale vyžaduje si to odvahu a správneho trénera. Ako na to? Skúsime vám poradiť. Ako vybrať ranč, trénera a koňa?