ZDRAVIE.sk Šport7.sk Rodinka.sk
Internet.sk
ĽudiaĽuďom.sk Fony.sk ephoto.sk Dnes24.sk
Pred/ŠkolákPoruchy učenia a pozornosti

Vplyv stravy na prejavy ADHD

 Mária Kopčíková   12.09.2017   0

Napriek tomu, že do dnešných dní nedali vedci jednoznačný verdikt k téme vplyvu jednotlivých potravín na hyperaktivitu u detí, existuje už mnoho výskumov a štúdií, ktoré potvrdzujú, že strava určite dôležitá je.

Shutterstock

 

Jedná sa najmä o potraviny obsahujúce tzv. rýchle cukry, umelé farbivá a napr. aj lepok.

ADHD

Hyperkinetická porucha (ADHD- Attention Deficit Hyperactivity Disorder) je stav, ktorý zahŕňa nepozornosť, hyperaktivitu a impulzívne správanie. Presná príčina vzniku tohto ochorenia nie je úplne známa, okrem genetike sa k príčinám vzniku zaraďujú aj ďalšie faktory (jedným z nich je aj nevhodná výživa v dojčenskom a detskom veku).

Predpokladaná príčina ADHD spočíva v nízkych hladinách dopamídu a noradrenalínu v určitých oblastiach mozgu. V dôsledku nedostatku týchto neurotransmiterov (látok slúžiacich na prenos informácií medzi bunkami) dochádza k narušeniu určitých funkcií mozgu a postihnutý má problém s plnením úloh, udržaním pozornosti a sústredením.

Ak chcete o príčinách vzniku ADHD vedieť viac, čítajte tu.

Výživa a správanie

Niektoré potraviny vo všeobecnosti ovplyvňujú ľudské správanie, bez ohľadu na to, či dieťa má alebo nemá ADHD. Kofeín zvyšuje bdelosť, čokoláda zlepšuje náladu ... Treba si však uvedomiť, že správanie je ovplyvnené aj tým, ak telu niečo chýba.

Jedna štúdia ukázala, že po doplnení esenciálnych mastných kyselín, vitamínov a minerálov došlo u mladých väzňov k zmierneniu antisociálneho správania.

Je vysoko pravdepodobné, že to, čo dieťa zje, ovplyvňuje aj prejavy ADHD.

Zdravá črevná flóra

Črevný systém dieťaťa v maternici je sterilný. Prvé baktérie sa do neho dostanú pri pôrode. Do tretích narodenín sa črevná flóra vyvíja a kľúčovú rolu, okrem materského mlieka, hrá aj strava, s ktorou sa dieťa stretne.

Shutterstock

 

Zjednodušene povedané, v čreve máme 3 skupiny baktérií: benefičné – tie ktoré nás chránia a tvoria bariéru proti patogénom. Potom sú to rôzne mikróby, ktoré ak sa vymknú spod kontroly, spôsobujú rôzne ochorenia. Denne so stravou zhltneme veľa „prechodnej problematickej flóry“, ale pokiaľ je naše črevo osídlené správne a má dostatok benefičných baktérií, tak tieto prehltnuté baktérie nemajú šancu robiť nejakú šarapatu.

Ak sú benefičné baktérie v črevách poškodené, črevná stena je potom náchylnejšia na živenie rôznych parazitov a jedovatých látok. Častými prejavmi toho, že naše črevo dobre nefunguje, sú reflux, zápcha, nafukovanie, bolesti brucha, nechutenstvo alebo prejedanie sa, zvýšená únava.

Ak je črevná flóra dlhodobo narušená, výsledkom je nezriedka Crohnova choroba, celiakia, reumatoidná artritída, či psychické problémy. Poškodená črevná flóra prepustí do krvného obehu látky, ktoré majú negatívny vplyv na nervovú sústavu, na jej zretie u malých detí, na jej správne fungovanie aj vo vyššom veku.

Ktoré zložky stravy môžu mať vplyv na prejavy ADHD

Najčastejšie sa v literatúre vyskytujú dve zložky: potravinárske aditíva (teda všetky ochucovadlá a farbivá) a potraviny s vysokým obsahom rýchlych cukrov.

Shutterstock

Prídavné látky (aditíva)

Detský organizmus je extrémne citlivý, preto sa práve u detí môžu nežiaduce účinky aditív prejaviť v najväčšej miere. Zákon sa nezameriava na prítomnosť aditív v potravinách konzumovaných prevažne deťmi. Sladkosti zafarbuje množstvo syntetických farbív, pretože farba výrobok predáva.

Zoznam potravinových aditív, ktoré sú podozrivé zo zhoršovania syndrómu ADHD podľa Vrbovej (2011):   

  • E 102: Tatrazin - možný výskyt: jogurty, dezerty, pekárske a mliečne výrobky, sypké zmesi nápojov v prášku (Tang), cukrovinky, zmrzlina, žuvačky.  
  • E 104: Chinolínová žltá - možný výskyt: Mirinda pomarančová,  Bonpari, Lipo, Haribo, Starburst, lentilky.  
  • E 110: Žltá SY - možný výskyt:  Lift broskyňový a malina, Mirinda pomaranč, mliečne výrobky (jogurt Prince Kúzelník Danone, pudingový krém so šľahačkou Olma, vanilkový a čokoládový termix).
  • E 120: Košenila, kyselina karmínová -  možný výskyt: Lentilky, Bonpari, jogurt (Yoplait, Prince Kúzelník Danone), zmrzlina (Scholler), žuvačky (napr. Huba Buba), instantné polievky (Vitana).
  • E 122: Azorubin - možný výskyt: Lift malina, marcipán, želé, konzervované ovocie.  
  • E 124: Ponceau 4R - možný výskyt: nealkoholické nápoje (hroznové víno Lift a energy drink Erektus), bonbóny Bonpari, Lipo, Haribo, Starburst a lentilky).
  • E 131: Patentná modrá -  možný výskyt: jogurt (Prince Kúzelník od Danone), bonbóny Haribo, lentilky.  
  • E 211- 213: Kyselina benzoová a benzoáty -  možný výskyt: ovocné džúsy, majonézy, horčice, omáčky, kečupy, Mirinda.
Shutterstock

Potraviny s vysokým obsahom rýchlych cukrov

Potraviny, ktoré majú vysoký glykemický index, spôsobujú kolísanie hladiny glukózy v krvi, čo má priamy vplyv na príznaky hyperaktivity (nepokoj, nepozornosť, podráždenosť). Na kolísanie glykémie a rýchly nástup hypoglykémie reaguje telo zvýšením stresových hormónov v krvi dieťaťa, čo vedie k nervozite, nerozhodnosti.

Niektoré štúdie ukázali zníženie intenzity a frekvencie výskytu ADHD u detí, ktoré jedia potraviny s nižším glykemickým indexom.

Ten nešťastný cukor

Sacharidy sú jednou z troch hlavných skupín živín, ktoré naše telo potrebuje k správnemu fungovaniu (trio tvoria spolu s bielkovinami a tukmi). Sacharidy, ktoré jeme, sa dajú rozdeliť do troch skupín: 

  • Cukry - sladké uhľohydráty s krátkym reťazcom v jedle. Patria sem napríklad glukóza, fruktóza, galaktóza alebo sacharóza.
  • Škroby - dlhé reťazce molekúl glukózy, ktoré náš tráviaci systém štiepi na jednotlivé molekuly.
  • Vláknina – vlákninu tráviť nevieme, ale baktérie, ktoré žijú v našom tráviacom trakte ju využiť vedia. Je potravou pre tie prospešné črevné baktérie.
Shutterstock

 

Sacharidy sú obsiahnuté v mnohých potravinách a existujú významné rozdiely medzi ich účinkami na ľudské zdravie. Prírodné sacharidy sa nachádzajú v zelenine, ovocí, zemiakoch alebo celých zrnách. Tieto potraviny sú zvyčajne považované za zdravé.

Na druhej strane umelé sacharidy nájdeme v sladených nápojoch, ovocných džúsoch, sušienkach, bielom chlebe, cestovinách, bielej ryži atď.

Umelé (priemyselne spracované) sacharidy spôsobujú, ako sme zmienili vyššie, prudké zvýšenie hladiny cukru v krvi s následným prudkým poklesom, čo môže vyvolať hlad a "baženie" po ďalšom jedle s vysokým obsahom sacharidov.

Bordel v žalúdku, bodrel v hlave – prečo je dôležité, čo naše deti jedia.

Myslím, že ak by sme sa mali rozprávať o tom, ktoré potraviny sú pre deti škodlivé, či už majú diagnózu ADHD alebo ako rodičia u nich riešime prejavy nepozornosti, nesústredenosti, nadmernej živosti, mali by ste rýchlo jasno. Žiadne sladkosti, žiadne Jupíky či Kubíky ... a mnoho iného.

Dodržiavať nejaké tie zásady by bolo vhodné aj preventívne. Možno by potom bolo menej detí, ktorým už v pomerne nízkom veku nasadzujú lieky na upokojenie...

Použité zdroje:  www.ncbi.nlm.nih.gov, crzp.uniag.sk, cs.medlicker.com, ikem.

Odosielam Váš hlas...
Hodnotenie: 5.0 z 5. Celkom 6 hlas(ov).
Kliknite na hviezdičky pre ohodnotenie článku.
O AUTOROVI

Mária Kopčíková

Povolaním som psychologička a psychológií sa aj venujem vo svojej praxi v CPR KVAPKA.  Ako lektorka kurzov sa s rodičmi stretávam pred pôrodom, v podpore dojčenia, či príprave detí na školu. Prinášam témy, ktoré mi v praxi pripadajú dôležité. 
Najčítanejšie
Recept týždňa
TIP
Komentáre k článku

smile zwinker Big Grins Confused Cool Cry Eek Evil Frown Mad Mr. Green Neutral Razz Redface Rolleyes Sad Surprised





tehotenstvo
Pôrod v Krompachoch bol neuveriteľný zážitok
21.03.2019   0
Prvotný šok pre mňa bol, keď sa ma nesmierne milá sestra spýtala, či už mám pripravený pôrodný plán, aby si ho so mnou primárka mohla prejsť, keď prídem na návštevu do pôrodnice. Všetci vieme, že na Slovensku sú pôrodné plány vnímané ako spísané výmysly premotivovaných biomatiek, ktoré sa silou – mocou snažia kafrať skúseným pôrodníkom do roboty. S malou dušičkou sme si pred pôrodom urobili rodinný výlet do Krompách. Vyhľadali sme ordináciu pani primárky, sadli sme si spolu k stolu a prechádzali moje papiere.
V Ružinovskej nemocnici bol skvelý personál, chýbala mi však podpora v dojčení
19.03.2019   2
V Ružinovskej nemocnici v Bratislave som rodila v máji minulého roku. Bolo to dobré, ale bolo by ešte čo vylepšovať. Hlavne v informovanosti sestier, čo sa dojčenia týka. Majú informácie staré 20 rokov. Ostatné veci boli fajn, ale pre tento problém by som sem rodiť druhý raz nešla.
Skoncujte s klišé dokonalej matky, ktorá musí byť nutne naplnená šťastím
18.03.2019   6
Depresia post-partum sa týka mnohých mamičiek a predovšetkým prvorodičiek. Takáto depresia sa dá rozdeliť do viacerých kategórií:
babetko
Pohodový ocko verzus ukričaná a nervózna mama
25.03.2019   0
Sťažovala sa mi kamoška. Vraj jej muž odmieta prebaľovať, kúpať a krémikovať zaparený zadok. Keď má synovi uvariť tekvicový prívarok, dá mu miesto neho Pribináčik. Odmieta ho šatkovať, vraj je to trápne. A keďže kočík kamoška z presvedčenia nekúpila, každodenné prechádzky ostali na ňu. U nás doma je to podobné. Muž sa síce varenia a plienok nezľakol, ale...
Troska v ogrcanom pyžame, ktorá si nestihla ráno umyť zuby. Vitajte na materskej
22.03.2019   0
Narodí sa vám dieťa a príde moment, keď si namiesto reklamy na materstvo budete pripadať ako troska v ogrckanom pyžame. Zavretá medzi štyrmi stenami. Len vy a dieťa.
Výrazy, ktoré by mali poznať najmenšie deti a uľahčia nám každodenný život
21.03.2019   0
Keď rozprávame s dieťaťom, pomenúvame veci a deje okolo neho, na základe ktorých si vytvára isté schémy, ako funguje svet.
detské choroby
Tuberkulóza
22.03.2019   1
Tuberkulóza, jej príznaky, prevencia, liečba.
Hnačka
12.03.2019   9
Hnačka je časté vylučovanie abnormálne riedkej alebo vodnatej stolice. Kým u dojčiat ide o závažný stav, u starších detí zvyčajne nebýva dôvodom na znepokojenie.
Akútna bronchitída – Akútny zápal priedušiek
08.03.2019   2
Vyskytuje sa v každom období detského veku. Maximum prípadov je v jesenných a zimných mesiacoch. Začína sa "nádchou."
zvery
Žiť zdravšie? Pomôže vám šteniatko alebo mačiatko!
19.03.2019   0
Zvierací člen rodiny sa za starostlivosť môže odmeniť aj pevným zdravím, dobrou náladou či lepším zamestnaním. Že v tom všetkom nemôže mať labky? Štúdie amerických, austrálskych a britských vedcov tvrdia, že áno.
Preč s alergiou alebo zvieratá v domácnosti
05.03.2019   0
Deťom, ktoré boli alergické na mačky a psy lekári odporúčali chovať škrečkov alebo iných hlodavcov.
Fretka nie je zvieratko pre každého
26.02.2019   2
Len máloktoré dieťa vie, že na konci vodítka, to malé, chlpaté a veselé zvieratko, je fretka. Väčšinou si aj od mnohých dospelých vypočujem, že venčím potkana, vydru, malého psa, krtka, mačku alebo iné zvieratko.