Keď je voľnoPrázdniny, víkendy, dovolenky

Dovolenkový jedálny lístok

 Mária Kopčíková   29.06.2016   0

Pre niekoho je nepredstaviteľná otrava, žeby mal variť ešte aj na dovolenke a tieto záležitosti s dôverou hodí na krk hotelovému kuchárovi.

No pokiaľ idete na dovolenku „na súkromie“, do apartmánu pri mori alebo v horách, navyše s malými deťmi, ktoré majú hlad skoro stále, musíte mať so sebou nejaké zásoby a aspoň predstavu, čo vašej famílií naservírujete pod zub.

Ingimage

 

Pred pár rokmi mi tento model prišiel uletený, navyše sme šli na hory s kamarátom, ktorý týždeň pred odchodom rozoslal účastníkom jedálny lístok aj s rozpisom, čo kto má priniesť.

Hovorila som si, že to je divné, prečo by mi mal niekto diktovať, čo mám kedy jesť ... Nakoniec som to ocenila, lebo na chate sme mali všetko, stačilo siahnuť do špajzky a jedlo bolo do pár minút na stole.

Ako prišli deti a naše výjazdy k moru, ocenila som zoznam jedál a potravín, ktorý urobila kamarátka a my sme ho postupne dotvorili do podoby, v ktorej vám ho ponúkam ako inšpiráciu - pokiaľ sa na podobné dobrodružstvo vyberáte prvýkrát, alebo ste práve totálne zabudli, čo ste schopné v krátkom čase ukuchtiť :-)).

Jedlá sú hotové do 20 minút a na večeru sa dojedajú zvyšky z obeda (prípadne sa celá kompánia vyberie do miestnej reštaurácie na ochutnávku špecialít).

Môžete servírovať:

Deň

Jedlo

1.

raňajky: chlieb, maslo, lekvár

 

obed: paradajková polievka, bravčové mäso na hrášku so zemiakmi

2.

raňajky: praženica s hráškom (ktorý vám ostal z predošlého dňa), paradajky

 

obed:  lievance s lekvárom

3.

raňajky: sardinková pomazánka, chlieb

 

obed: zeleninová polievka z vrecúška, kuracie prsia na zelenine, ryža

4.

raňajky: chlieb so syrom, šunkou, zeleninou

 

obed: šošovicový prívarok s párkom a chlebom

5.

raňajky: lekvárové šišky, jogurt

 

obed: šošovicová polievka (do prívarku z predošlého dňa pridáte smotanu ...), bravčové mäso na rasci s cestovinou

6.

raňajky: pečivo, pomazánka so syrom, zelenina

 

obed: zemiaková polievka, cestoviny s kečupom a syrom (alebo boloňskou omáčkou)

7.

raňajky: jogurt, musli, cereálie, mlieko

 

obed: kuracie prsia v cestíčku, ryža, kompót

8.

raňajky: chlieb, maslo, syr, salám, paštéta, zelenina

 

obed: francúzska polievka z vrecúška, šúľance s tvarohom

Ingimage

 

Na dovolenkový jedálniček budete potrebovať:

  • 2 poháre zavareného bravčového mäsa (pre 4 člennú rodinu 1kg mäsa, šupnete do tlakového hrnca, za 15 minút je udusené, dáte do zaváracích pohárov, uzavriete s viečkom a ešte 10 minút zasterilizujete vo vode v hrnci.)
  • 2 balíčky mrazených kuracích pŕs (po 500 g)
  • konzerva hrášku, párky (kvalitné v konzerve)
  • 0,5kg šošovice, 1 hl. cesnaku (na prívarok)
  • 2x cestoviny (400g balenia, penne alebo špirálky)
  • 1x tarhoňa (do paradajkovej polievky – môže byť aj ryža alebo iná drobná cestovina)
  • 1,5 kg zemiakov, 1 ryža vo varných vreckách (4 vrecúška)
  • boloňská omáčka
  • lievance v prášku, zemiakové cesto v prášku (na šúľance)
  • 1 tvaroh vo vaničke, mlieko 2 litre
  • smotana na varenie (najlepšie naša slovenská rajská klasika, 0,5 litra – je uzatvárateľná. ½ na prívarok, ½ do mäsa na hrášku)
  • 10 vajec
  • paradajkové pyré (pasírované rajčiny)
  • polievky vo vrecúšku (dajú sa kúpiť „detské“, bez glutamánu)
  • margarín, maslo, vákuovo balené syry, tavené syry, pomazánka, jogurty
  • salám, šunka – vákuovo balené

Prečítajte si aj: Ako si v Chorvátsku neprevetrať peňaženku.

  • sardinky
  • olivový a normálny olej, ocot, soľ, cukor, múka, mleté čierne korenie, rasca, mletá červená paprika (zo všetkého trošku),
  • kečup, 2 lekváre, cereálie,
  • pre potešenie - čaj, káva, sirup, detské piškóty, hrozienka, nesírené marhule, čokoláda ...

Potraviny, ktoré potrebujú byť v chlade, v pohode prežijú 12 - 16 hodinový transport v autochladničke.

Tak si to leto ešte užite a pošlite nám do redakcie vaše dovolenkové skúsenosti.

Odosielam Váš hlas...
Hodnotenie: 5.0 z 5. Celkom 1 hlas(ov).
Kliknite na hviezdičky pre ohodnotenie článku.
O AUTOROVI

Mária Kopčíková

Povolaním som psychologička a psychológií sa aj venujem vo svojej praxi v CPR KVAPKA.  Ako lektorka kurzov sa s rodičmi stretávam pred pôrodom, v podpore dojčenia, či príprave detí na školu. Prinášam témy, ktoré mi v praxi pripadajú dôležité. 
Najčítanejšie
Recept týždňa
TIP
Komentáre k článku

smile zwinker Big Grins Confused Cool Cry Eek Evil Frown Mad Mr. Green Neutral Razz Redface Rolleyes Sad Surprised





tehotenstvo
Plánujete bábätko? Normálna otázka či tabu téma?
18.06.2019   0
Pýtajú sa ma na to všetci. Už mi to aj vadí, lebo by som bábätko chcela. Aj keď záleží, kto sa pýta. Ak chce niekto rýpať, je to nepríjemné. Na druhej strane rodina a kamaráti sú normálne zvedaví. Otázky o bábätku môžu niekoho nakopnúť, že už je čas. Ak ho však mať nemôžete, nie je jednoduché.“
Pôrod s epidurálkou alebo bez nej?
13.06.2019   0
Niektoré mamičky sa mi sťažovali, že po pôrode s epidurálkou mali pocit, že ich psychicky utlmila a nič neprežívali. To sa mi nestalo. Naopak, keď mi dali syna, rozplakala som sa od šťastia, ani som ho nechcela pustiť. Nebolelo ma ani šitie. Čo sa týka postupného prichádzania tela do normálu, to po epidurálke môže a nemusí byť problém.
Nemocnica Snina
12.06.2019   0
Cieľom pôrodnice je realizovať individuálny prístup k rodičke pred, počas a po pôrode na základe jej požiadaviek čím chceme vytvoriť pocit bezpečia pre matku aj dieťa.
babetko
Princezné z rozprávok, ktoré naozaj žili
17.06.2019   0
Inšpiráciou sa stal životný príbeh skutočnej šľachtičnej Margarethy von Waldeck, ktorá sa narodila v roku 1533. Ako dieťa prišla o matku, ktorú čoskoro nahradila veľmi prísna macocha. Samozrejme, spoločné vzťahy nezafungovali, možno aj preto, čo vtedajšie dokumenty zaznamenávajú: Margaretha bola známa svojou krásou. Budúca Snehulienka vyrastala na dvore Filipa III., odkiaľ sa v roku 1945 presťahovala za svojím strýkom na zámok Valkenburg v Holandsku.
Majú rituály a tradície v rodine zmysel?
14.06.2019   0
Vytvárajú spomienky a pomáhajú deťom ukotviť sa v rodinnom kruhu. Máme sa na čo tešiť. Máme čas a priestor byť s rodinou a zabávať sa. Strašne pekná myšlienka! Manželia vysvetľovali, že pre deti sú rituály a tradície niečo, čo im dáva ukotvenie, rodinnú identitu a zázemie. Rituálom a tradíciou môže byť čokoľvek – od večernej rozprávky po štedrovečernú kapustnicu. Niečo, čo vás baví a robíte to pravidelne.
Ste tiež bojovníci proti plastu?
11.06.2019   0
Autorov 3 najzaujímavejších príspevkov odmeníme domácim prístrojom na perlivú vodu SodaStream Crystal.
detské choroby
Nočné mory
16.06.2019   11
Rodičia si myslia, že za zlé sny detí sú zodpovedné nepríjemné denné zážitky, no nie je to úplne pravda. Nie je úplne jasné, kedy deti začínajú snívať, ale vieme, že už batoľatá môžu hovoriť o svojich príjemných či strašidelných snoch.
Liečba hnačky u dojčených a nedojčených detí
03.06.2019   0
Ako správne dopĺňať tekutiny a výživu dieťaťu s hnačkou. Rozvrh diéty. Ako uvariť pravý ryžový či mrkvový odvar.
Pri akých ochoreniach je účinná Vojtova metóda?
31.05.2019   0
Hoci je Vojtova metóda prevažne spájaná s deťmi, úspešne sa aplikuje u všetkých vekových kategórií, od novorodencov až po seniorov.
zvery
Čo treba vedieť o potkanoch chovaných doma
23.05.2019   1
Chov potkanov zažíva v poslednej dobe boom. Potkany sú inteligentné, vycvičiteľné a vyžadujú relatívne jednoduchú starostlivosť. Potkanov môžeme naučiť všeličo. Napríklad preskakovať, otáčať sa dokola, postaviť sa a dokonca aj podať ruku na povel.
Ako správne osloviť, či volať ovcu
09.05.2019   0
No jednoduché to nie je. Samica ovce domácej sa nazýva bahnica. Samec je baran a ich mláďatko sa volá jahňa. Čo je potom baránok?
Upratovači v akváriu
05.05.2019   0
Riasy, nečistoty, nánosy a zbytky potravy. Postačí niekoľko dní až týždňov a z vášho klenotu je vec blízko podobná žumpe. S podobným stavom nám dokážu pomôcť ryby, ktorých hovorovo voláme „upratovači“.