Desiata pre školákov? Zapojte všetky zmysly

Mnoho rodičov si v súčasnej dobe hlavu nad desiatou pre ich dieťa neláme. Veľa z nich ráno vydá euro, dve, tri, päť a deti si desiatu kupujú samé.

Či už v školskom bufete kus pizze a kolu alebo v malých miestnych potravinách nejaký sladký koláč a sladké mlieko v tetrapaku …

Nuž iste, i také dni sú, že nemáte kedy rozmýšľať a nemáte zásoby v chladničke, aby ste stvorili nutrične vyváženú desiatu, ktorá by oku i chuťovému poháriku lahodila.

Predsa však mám pocit, že sa oplatí investovať trocha času a rozmýšľania a ak sa to čo len trocha dá, deťom desiatu pripraviť doma. Nevravím, že to musí robiť vždy rodič, deti si ju často radi pripravia samé. Len snáď treba s nimi hovoriť o tom, čo by to tak mohlo/malo byť.

Zapojte všetky zmysly

Ako sa hovorí, jeme aj očami, preto byť aj desiata pre deti mala vyzerať lákavo. Desiata by mohla byť farebná, voňavá a deťom by mala chutiť.

Samozrejme, že každý má svoje obľúbené i neobľúbené potraviny, ovocia i zeleniny. Ale z toho spektra, čo vaše deti sú ochotné jesť, im skúste nachystať zaujímavú desiatu a občas ponúknuť aj chuť novú. Je skvelé, ak ostanete lokálni a „v sezóne“ – teda deti budú dostávať to, čo aktuálne u nás dozrieva.

A nezabudnime tiež na “ krabičku“, v ktorej sa im jedlo bude páčiť.

Čo baliť deťom na desiatu, čo je vhodné?

Desiata by v zásade mala pozostávať z:

• Zdravých obilnín / plnky / nátierky a zeleniny
• Zdravej sladkosti a/alebo ovocia
• Vhodného nápoja

Čo by to teda mohlo byť?

Obilnina – zložité cukry: celozrnný chlieb či pečivo, pita chlieb, obilninové placky, chlebíky typu knackebrot, grahamové rožky.

Niečo, čím obilninu natrieť: zeleninové nátierky, nátierky bez masla a margarínu, cottage chees, nátierka z tofu, nátierky zo strukovín, občas maslo (podľa toho, aký k nemu máte postoj), žervé, Lučina.

Plnka, teda čím obilninu naplniť: niekedy stačí len kvalitný tvrdý syr a zelenina, občas môžete pridať kvalitnú šunku (s podielom mäsa aspoň 92%), sušené paradajky, tuniak, tofu.

Zeleninka len tak do ruky: cherry paradajky, uhorky nakrájané na pásiky, stonkový zeler, rôzne šaláty, mrkva, paprika.

Sladkosť: nemusí byť denne a je ideálne, ak je doma zhotovená. Môžete upiecť rôzne keksíky (zo špaldovej či celozrnnej múky), domáci perník alebo domáce müssli tyčinky, sušené ovocie, zmes orechov, prípadne kúsok kvalitnej čokolády.

Ovocie podľa sezóny – ak ovocie nakrájate na menšie kúsky a pridáte k nemu špáradlo alebo menšiu vidličku alebo proste nejaké napichovátko, deti ho pravdepodobne zjedia viacej.

Niečo na pitie: domáci čaj, čistú vodu, vodu s domácim sirupom, citronádu.

Čo ešte môžete deťom zabaliť na desiatu: 

Jogurt (pod podmienkou, že téglik prežije nešetrné zaobchádzanie s taškou).

Detská výživa (najlepšie domácej výroby, ak nie, tak zvážiť vhodnosť – s ohľadom na obsah cukrov).

Miešaný tvaroh so smotanou a troškou medu, javorového sirupu či hnedého cukru. Výborný s čerstvým ovocím.

Kuracia kapsička z chleba pita – zeleninu umyte a nakrájajte na menšie kúsky. Mäso tiež nakrájajte na malé kúsočky. V miske premiešajte kúsky zeleniny s mäsom a dressingom, omáčkou či jogurtom podľa chuti. Zmes dosoľte a navrstvite do rozprestretého pita chleba, na ktorý ste položili jeden šalátový list. Opatrne zviňte do kornútka a zabaľte do potravinárskej fólie.

Strúhaná mrkva s jabĺčkom

Čomu sa pri príprave desiatej vyhnúť

Takéto zostavy by vaše deti dostávať nemuseli:

• Pečivo alebo chlieb s maslom a s trvanlivou salámou
• Pečivo alebo chlieb s masťou
• Hamburger, cheesburger, grilované mäso medzi krajce chleba
• Párok v rožku
• Bageta s vyprážanými nugetami alebo majonézovým dressingom
• Sladké pečivo (šišky, croissanty, koláčiky)
• Čokoládové tyčinky, keksíky a napolitánky

Želáme vám veľa tvorivých nápadov a kombinácií.