V kuchyniV kuchyni

Rýchle dovolenkové večere na taliansky spôsob

 Marcela Beňová   10.07.2019   0

Ak ste sa na dovolenku nevybrali do štvorhviezdičkového hotela, ale do apartmánu s kuchyňou, zrejme sa vareniu úplne nevyhnete.

Je leto, a preto aj ideálny čas inšpirovať sa receptami z obľúbenej talianskej kuchyne, ktoré vám prinášame v jednoduchšej a rýchlejšej verzii.

ingimage

 

Bolognské cestoviny zo sóje

Originálny recept z talianskej kuchyne je super, ale zaberie kopu času. Vyskúšajte túto jednoduchšiu verziu, bude sa vám páčiť rovnako.

Čo budete potrebovať?

1 balík sójového granulátu

1 cibuľa

3 paradajky

1 olivy

1 väčší paradajkový pretlak

1 balík špagiet

olivový olej, soľ, čierne korenie, vegeta

 

Dajte variť cestoviny a medzitým si pripravte omáčku. Sójový granulát vložte do vriacej vody, posoľte, ochuťte vegetou a povarte 5 minút. Potom ho preceďte a vytlačte z neho zvyšnú vodu.

Paradajky krátko povarte, ošúpte a nakrájajte na kocky. Na olivovom oleji opražte najemno nakrájanú cibuľu, pridajte olivy, nakrájané paradajky a sójový granulát.

Pridajte pretlak a nechajte omáčku zovrieť. Na záver ochuťte soľou, korením a vegetou.

Superrýchla paradajková polievka

Paradajková polievka je sýta, zdravá a deti ju milujú.

Čo budete potrebovať?

1 krabička pasírovaných paradajok

istockphoto.com

 

1 cibuľa

oregano, soľ, hnedý cukor

olivový olej

kocka bujónu

Na olivovom oleji opražíte nadrobno pokrájanú cibuľu, pridajte 1 liter vody, kocku zeleninového bujónu a krabičku pasírovaných paradajok.

Necháte prevrieť a ochutíme soľou a oreganom. Môžeme pridať aj lyžičku hnedého cukru. Polievku môžeme pred podávaním posypať lyžičkou strúhaného syra.

Paradajky v lístkovom ceste

Taliansky recept na plnené paradajky si odložte na zimné obdobie. K jednoduchému receptu sa hodí klasická príloha ako pečené zemiaky, toasty alebo zeleninový šalát.

Čo budete potrebovať?

cherry paradajky

lístkové cesto

mozarella

 

olivový olej

lístky bazalky

Lístkové cesto vyvaľkáte nadrobno a nakrájate na štvorce. Na každý štvorec položte cherry paradajku, pokvapkajte olivovým olejom a položte na ňu plátok mozarelly.

Štvorec zlepte dokopy rovnako ako piroh a dajte piecť, kým cesto nemá zlatistú farbu. Paradajky ozdobte lístkami bazalky.

Jablkové tiramisu

Jablkové tiramisu je zdravšia a rýchlejšia verzia talianskeho, ktorý obsahuje vajíčka. Okrem čerstvých jabĺk môžete použiť aj zaváraný jabĺčkový kompót od babky.

Čo budete potrebovať?

4 jablká

2 dcl vody alebo jablkového džúsu

 Prečítajte si aj: Rajčinová polievka na 5 spôsobov

 

cukor

1/2 citróna

250 g mascarpone

250 ml sladkej smotany

kakao

Jablká ošúpte, nakrájajte na kocky a dajte do hrnca. Pridajte 4 lyžice cukru, šťavu z polovice citróna, zalejte dvoma dcl vody alebo jablkového džúsu a povarte 15 minút na miernom ohni.

Sladkú smotanu vymiešajte na šľahačku a opatrne pridajte mascarpone. Do pohárov navrstvite piškóty, jablká, mascarpone so smotanou a ozdobíte kakaom.

Odosielam Váš hlas...
Hodnotenie: 4.5 z 5. Celkom 2 hlas(ov).
Kliknite na hviezdičky pre ohodnotenie článku.
O AUTOROVI

Marcela Beňová

Vášnivo rada píšem, inšpiráciu zbieram najmä doma. V tom mi pomáhajú moje dve malé slečny. Voľné chvíle trávim najradšej pri knihách, kvalitných filmoch a na dobrodružných výpravách s rodinou. Nikdy neodmietnem kávu a dobrý rozhovor.
Najčítanejšie
Recept týždňa
TIP
Komentáre k článku

smile zwinker Big Grins Confused Cool Cry Eek Evil Frown Mad Mr. Green Neutral Razz Redface Rolleyes Sad Surprised





tehotenstvo
Rebríček 2019: Mamy oznámkovali najlepšie pôrodnice
20.07.2019   0
Na portáli www.sprievodca-porodnicami.sk hodnotilo slovenské pôrodnice od vlaňajšieho augusta do konca mája tohto roku 2 839 matiek.
Sprievodca pôrodnicami 2019
18.07.2019   0
V pôrodniciach chýbajú obyčajné sprchy a toalety
17.07.2019   0
Poznámka mamy, že netiekla v pôrodnici teplá voda, je jedna z čerešničiek.
babetko
Čo o deťoch prezrádza spôsob hry?
22.07.2019   0
Hra tvorí najvýznamnejšiu súčasť rozvoja dieťaťa. Umožňuje mu učiť sa, skúšať, objavovať, ale aj oddychovať či opakovať. Dieťa, ktoré sa môže dosýta a nerušene hrať, nechýbajú mu podnety a najmä v prvých rokoch nápomocná ruka rodiča, je šťastné dieťa. Práve prostredníctvom hry sa najrýchlejšie prejaví potenciál, vlohy a záujmy, ktoré môžete v rannom veku podchytiť a objaviť budúce povolenie alebo milovaný koníček.
Bonding náš každodenný
17.07.2019   0
Ako vyzerá podpora bondingu v našich pôrodniciach? Prečo sú medzi jednotlivými nemocnicami rozdiely v jeho podpore? Dá sa dieťatko priložiť mamičke hneď po narodení aj v prípade cisárskeho rezu?
Čo potrebujeme, aby sme zdolali koliku?
16.07.2019   0
Pravidelná bolesť nafúknutého bruška postihuje asi 25 percent novorodencov od 3. až 6. týždňa života do 3. až 4. mesiaca.
detské choroby
Magnetická rezonancia pre deti inak
05.07.2019   0
Deti sa často návštevy lekárov obávajú. Ako spríjemniť tento zážitok vymysleli v USA, keď z obyčajných prístrojov spravili dobrodružstvo.
Majú piť deti bylinkové čaje?
01.07.2019   0
V lekárňach nájdete na výber veľa čajov, určených pre deti od 4., 6., 8. ...mesiaca. Pre mňa je vždy otázkou, kde a ako boli byliny pestované. Vyhýbajte sa granulovaným čajom, hoci sa tvária ako bylinkové.
Deti a klimatizácia. 7 x AKO bezpečne
26.06.2019   0
Je bezpečné používať klimatizáciu pri malom bábätku? Odborníci tvrdia, že áno, ako dodržíte niekoľko opatrení. Niektorí lekári súhlasia s názorom, že je bezpečnejšie používať klimatizáciu aj u novorodenca, než ho ponechať v horúcom, vlhkom prostredí, bez prúdenia vzduchu.
zvery
Chcem vlastného koňa. Koľko stojí kôň?
15.07.2019   11
Je to až také nedostupné? Koľko stojí kôň? Kde bude bývať? Čo potrebuje?
Canisterapia - inšpirácia ako pracovať so psom
06.07.2019   0
Rozhovor so Zuzanou Blažekovou, majiteľkou bernského salašníckeho psa - canisterapeuta, o tom ako sa dostali ku Canisterapii a ako pomáhajú druhým. Inšpirácia ako zamestnať psa a prospievať nielen v rodine ale i v spoločnosti.
Kŕmenie psa surovou stravou - BARFovanie
18.06.2019   7
BARFovanie je kŕmenie surovým mäsom, kosťami a surovou zeleninou. No neznamená to, že každý deň hodím psovi kilo surového krvavého mäsa. Tak ako vlky, aj pes potrebuje byliny, korienky, či zeleninu, aby doplnil pre svoj organizmus potrebné látky.