V poslednej dobe sa veľa hovorí o blahodarných účinkoch avokáda na naše zdravie. A verte, že je to naozaj tak. I keď je pomerne dosť olejnaté, obsahuje aj množstvo zdravých tukov, resp. nenasýtených mastných kyselín.
Avokádo okrem toho obsahuje aj veľa vlákniny, množstvo živín a vitamínov, je výborným zdrojom draslíka, nemá žiaden cholesterol ani sodík.
Ak si ho nakombinujte s výživnými vajíčkami, máte zdravú desiatu, prípadne večeru ako vyšitú. Najlepšie je na tom to, že túto zdravú pochúťku si pripravíte doslova raz-dva a bez väčšej námahy.
Plnené tortily s avokádovým krémom (pre 4 osoby)
Potrebujeme:
- 4 tortily,
- 1 zrelé avokádo,
- citrónovú šťavu,
- feferónku/chilli/jalapeno,
- kyslú smotanu,
- cesnak,
- soľ, čierne korenie,
- 4 varené vajcia,
- cherry paradajky.
Postup:
Neolúpané avokádo rozpolíme a točivým pohybom rozdelíme obe jeho polky. Kôstku z neho vyberieme. Vnútro vydlabeme a vidličkou ho dobre roztlačíme. Zalejeme šťavou z citrónu (pomáha, aby avokádo nezhnedlo).
Pridáme 3 lyžice smotany, najemno nakrájanú feferónku (ak robíte pre deti, môžete vynechať), soľ, korenie a pretlačený cesnak. Všetko to poriadne premiešame.
Tortilu opečieme na suchej panvici, natrieme ju avokádovým krémom a na to pridáme ešte nakrájané vajíčka a paradajky. Stočíme a zabalíme do alobalu, aby nám celá tortila čo najdlhšie udržala teplo.
Náš tip:
Ako náplň môžete zvoliť aj niečo iné ako vajíčka, napr. syr alebo šunku. Vajíčka sa však k avokádu skvelo chuťovo hodia.
(Žiadne hodnotenia)
Loading...
