Červená čiapočka

Doba prípravy: asi 60 minút

Budete potrebovať

Na cesto:

150 g mäkkého masla
150 g práškového cukru
1 balíček vanilínového cukru
3 vajcia
180 g hladkej múky
2 zarovnané KL kypriaceho prášku do pečiva
3 PL nastrúhanej čokolády na varenie
100 ml mlieka

Zdroj: Dr. Oetker

Na náplň:

200 ml smotany na šľahanie
1 PL nugátového krému typu Nutella
1 vrchovatá PL práškového cukru
1 balíček Smeta-fixu Dr. Oetker
50 g nasekaných lieskových orieškov
250 g umytých, na plátky nakrájaných jahôd

Na potretie:

1 balíček Šľahačky v prášku Dr.Oetker
150 ml mlieka

Na ozdobenie:

1 balíček tmavej polevy alebo čokoládu na varenie
6-7 jahôd

Príprava Červenej Čiapočky

Maslo s cukrom, vanilínovým cukrom a vajcami elektrickým ručných šľahačom vyšľaháme do peny. Pridáme muku zmiešanú s kypriacim práškom a nastrúhanou čokoládou a všetko premiešame. Nakoniec pridáme mlieko a vyšľaháme do hladkého cesta. Cesto nalejeme do vymazanej tortovej formy (priemer 26 cm) a dáme do predhriatej rúry piecť.

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Plynová rúra: stupeň 3

Doba pečenia: asi 40 minút

Po upečení necháme korpus vychladnúť a 2x pozdĺžne rozrežeme.

Na prípravu náplne vyšľaháme smotanu s nugatovým krémom, cukrom a smeta-fixom. Nakoniec opatrne ručne primiešame oriešky.
Polovicu pripravenej náplne natrieme na spodnú časť korpusu, na to poukladáme polovicu plátkov jahôd.
Priložíme strednú časť korpusu, mierne pritlačíme a postup zopakujeme. Priložíme vrchnú časť korpusu a mierne pritlačíme.
Šľahačku pripravíme s mliekom podľa návodu na obale. Tortu šľahačkou potrieme po obvode a navrchu. Jednu polievkovú lyžicu šľahačky dáme do mikroténového vrecka, odstrihneme malý rožtek a vytvarujeme nosík Červenej čiapočky.
Polevu roztopíme podľa návodu na obale, odstrihneme rožtek a vytvoríme ofinu, vrkoče, ústa a oči. Pomocou špáradla urobíme pehy. Jahody nakrájame na plátky a vytvoríme z nich červenú čiapku a mašličky.
Tortu necháme 2 hodiny v chladničke stuhnúť, potom servírujeme.

(Žiadne hodnotenia)