ReceptyPolievky

Krémová polievka z červenej šošovice

 redakcia   25.02.2021   2

Má všetko, čo šošovica má mať: obsahuje veľa železa, podporuje nervový systém, pomáha kontrolovať hladinu cukru v krvi.

Lenže na rozdiel od klasickej šošovice nenafukuje a ešte má aj jemne orieškovú chuť. Netreba ju namáčať, stačí jej chvíľočka, rada sa rozvarí, je teda ideálna na prípravu polievok, pyré, či do nátierok.

Urobte si túto vynikajúcu polievku z červenej šošovice.

Shutterstock

 

Potrebujeme:

  • 1 malú šalotku
  • 250 g červenej šošovice
  • 3 stredne veľké mrkvy
  • 200 g paradajkovej šťavy (pasata)
  • 1 l zeleninového vývaru
  • Olivový olej
  • Soľ, čierne korenie
  • Na dochutenie: citrónová šťava, petržlenová vňať
  • Sladká verzia: 200 ml šľahačkovej smotany
  • Kyslá verzia: kyslá smotana alebo biely jogurt

Príprava:

Šošovicu dôkladne prepláchneme a necháme namočenú vo vode, kým si pripravíme zeleninu.

Ošúpeme mrkvu, aj šalotku, a nakrájame na menšie kúsky.

Najprv na olivovom oleji popražíme najemno nakrájanú šalotku, potom pridáme mrkvu, chvíľu restujeme, pridáme šošovicu a zalejeme zeleninovým vývarom.

Osolíme, okoreníme, dolejeme paradajkovú šťavu, privedieme k varu a potom pomaly varíme cca 30 minút, kým mrkva nezmäkne.

Po uvarení dohladka vymixujeme.

Pre sladkú verziu prilejeme šľahačkovú smotanu (vtedy by sme mali polievku nechať ešte raz prevrieť), ale ak si strážime kalórie, môžeme vynechať.

Dochutíme citrónovou šťavou, ozdobíme najemno pokrájanou petržlenovou vňaťou. Kto chce, môže si pridať do polievky kyslú smotanu alebo biely jogurt, aj táto kyslejšia verzia je výborná.

Odosielam Váš hlas...
Hodnotenie: 5.0 z 5. Celkom 2 hlas(ov).
Kliknite na hviezdičky pre ohodnotenie článku.
Zaujíma vás niečo iné k téme Zákony a rodič?
Najčítanejšie
Recept týždňa
Nové podkásty
Komentáre k článku
DadBB napísané 01.03.2021 10:02

Šosiovica bola vždy a davali vačšim detvakom. Pa Pa

DadaBB napísané 01.03.2021 10:00

Očkovanie po vojne nebolo uspešne lebo museli ist do prace- a deti v jasliach to napriek tomu určite dostali od iných- nejaku chorobku. / Preto su deti dlhšie doma ako mimina/Ha Ha.

smile zwinker Big Grins Confused Cool Cry Eek Evil Frown Mad Mr. Green Neutral Razz Redface Rolleyes Sad Surprised





tehotenstvo
Oxytocín
17.04.2021   3
V pôrodníctve sa používa aj syntetický oxytocín, ktorý môže pomôcť žene v prípade, ak sú pôrodné kontrakcie príliš slabé, a pôrod je veľmi zdĺhavý alebo mamka unavená.
...dva, tri, štyri, päť! Viacplodová gravidita
14.04.2021   0
Malé deti vždy priťahujú pozornosť a vyvolávajú úsmev na tvárach dospelých – dvojnásobne vtedy, ak ide o dvojičky. Ako je možné, že si namiesto jedného „batôžteka“ z pôrodnice domov donesiete batôžteky dva – alebo aj viac?
Varovné príznaky v popôrodnom období. Kedy vyhľadať pomoc?
12.04.2021   0
Niektoré príznaky si na sebe môže všimnúť žena samotná, iné zase skorej zaznamená jej najbližšie okolie. Netreba ich podceňovať a je vhodné pomoc pre istotu vyhľadať.
babetko
9 vecí, ktoré som sa ako otec naučil o dojčení
17.04.2021   0
Moje bradavky sú asi tak zbytočné ako umelé kvety. Len sú tu, na mojej hrudi a neslúžia na nič. Preto som netušil, že môžu byť tak komplikované.
Matka matku nepochopí
14.04.2021   0
A ty čo, ako sa máš ? Mlieko mi v prsiach kondenzuje, ale vravím: „A veď ako na materskej.“ A ona, zlatá, že: „Mne stačilo byť doma mesiac, šalela som.“
Mám 2 deti s refluxom
13.04.2021   0
Všade všetko pogrckané, neustále prezliekanie, behanie s handrou, plienka pod krkom (namiesto podbradníka, keďže jeho veľkosť bola/je nepostačujúca), sústavne pranie, prezliekanie spacej súpravy v postieľke, častá kontrola počas spánku, čistenie kočíka po takmer každej prechádzke, taška plná vecí na prezlečenie všade kam ideme...
detské choroby
9 prírodných spôsobov ako sa zbaviť mrle detskej
13.04.2021   1
Ak je potrebná medikamentózna liečba mrlí, tú možno kombinovať s rôznymi prírodnými prostriedkami, čím sa mnohonásobne zvyšuje jej účinnosť.
Ochorenia tráviacej sústavy
12.04.2021   12
Prehľadový článok najčastejších ochorení tráviacej sústavy.
Kedy rastú ktoré zúbky
07.04.2021   0
Mliečne zúbky. V ktorom mesiaci vyrastajú a ktoré? Takto by to malo nasledovať:
zvery
Agapornis, začíname s chovom.
12.04.2021   8
Ak túžite mať doma druh papagája, ktorý je menší a jeho inteligencia sa dokáže vyšplhať mimoriadne vysoko, je voľba celkom jasná. Volá sa Agapornis.
Gekončík nočný
29.03.2021   1
Gekončík je jašterica. Je to nenáročné nočné zviera vhodné aj pre začínajúceho teraristu. Prežijú aj v situáciách, v ktorých by teplokrvný živočích dávno zahynul.
Pelech pre psa
17.03.2021   0
Tak ako človek aj pes má svoje návyky a preferencie v správaní či oddychovaní. Obľubuje konkrétne miesto, alebo polohu. Kúpa pelechu, respektíve miesta, kde bude náš pes oddychovať nie je vždy lacná ani jednoduhá...