ReceptyNápoje

Obľúbený ľadový čaj. Čo ste o ňom nevedeli?

 Natália Horváthová   17.08.2016   0

Jedným z najobľúbenejších nápojov na celom svete sú ľadové čaje, ktoré nájdeme na regáloch obchodov v rôznych príchutiach. Zamysleli ste sa však niekedy, ako tento osviežujúci nápoj vznikol a odkiaľ pochádza? Ak ste o ňom doposiaľ nič nepočuli, nasledujúce riadky čo- to prezradia o jeho pôvode.

Foto: Ingimage.com

Predtým...

Pôvod ľadového čaju sa datuje až do 60. rokov 19. storočia, keď sa objavil v USA. Prvý tlačený záznam pochádza z roku 1879. Marion Cabellová Tyreeová popisovala vo svojej publikácii Houskeeping, ako vyrobiť ľadový čaj. Jej postup bol jednoduchý – nechať vylúhovať jeden deň zelený čaj, potom naplniť pohár ľadom, dvoma lyžičkami cukru a následne priliať tento čaj.

Medzitým sa objavovali aj ďalšie recepty na jeho prípravu, na skutočný „boom“ si však musel ešte pár rokov počkať. Najväčšiu slávu zožal po tom, ako ho majiteľ čajových plantáží Richard Blechynden predstavil na Svetovej výstave v roku 1904 v St. Louis.

Teplé počasie ho inšpirovalo k novej receptúre. Jednoducho do svojich vzoriek čaju pridal ľad a osviežujúci nápoj sa takmer okamžite stal veľkým hitom.

Rozšíril sa po celej Severnej Amerike a stal sa neoddeliteľnou súčasťou mnohých domácností a príležitostí. O 60 rokov neskôr sa napríklad začal objavovať známy Lipton Ice Tea vo forme práškovej zmesi, o ďalších 14 rokov prišiel aj do Európy.

Foto: Lipton

...a teraz

Ľadové čaje sa rozšírili po celom svete. Zákazníci majú na výber z bohatej ponuky chutí – od klasických zelených čajov až po čaje s ovocnými príchuťami.

K dispozícii sú napríklad aj netradičné príchute ako jazmín-liči či limetka-mäta. V mnohých štátoch USA vám kedykoľvek, keď si vypýtate čaj, prinesú práve ľadový nápoj. Ice Tea je dostupný v rôznych baleniach a patrí medzi najobľúbenejšie nápoje vo svete.

Aj v prípade ľadových čajov však platí – iný kraj, iný mrav. V mnohých krajinách sa môžete stretnúť s rozličným spôsobom spracovania a odlišnou chuťou. V niektorých európskych krajinách kúpite nesýtené aj sýtené ľadové čaje.

V Japonsku zase presadzujú nesladený zelený čaj, ktorý je bežne dostupný v predajných automatoch. Indický ľadový čaj (Chai) dostanete na mnohých miestach okolo sveta a obsahuje indické korenie, zatiaľ čo thajská verzia je sladená cukrom a kondenzovaným mliekom.

V južných častiach USA je obľúbený sladký čaj, v iných končinách krajiny sa podáva nesladený.

Chutný nápoj navyše vytvorí ideálnu kombináciu s rôznymi druhmi jedla. Napríklad citrónový sa hodí k bielemu mäsu či údenej rybe, broskyňový variant je zase vhodný k čerstvej rybe či červenému mäsu. Takt teda – na zdravie!

Tip pre celú rodinu

Vašim spoločníkom pri rôznych rodinných príležitostiach môže byť čierny ľadový čaj Lipton. Vyskúšajte nápoj s citrónovou alebo broskyňovou príchuťou, ktorý je navyše okrem cukru sladený prírodným sladidlom stéviou a keďže je nesýtený, nedráždi žalúdok.

Odosielam Váš hlas...
Hodnotenie: 5.0 z 5. Celkom 2 hlas(ov).
Kliknite na hviezdičky pre ohodnotenie článku.
Zaujíma vás niečo iné k téme Zákony a rodič?
Najčítanejšie
Recept týždňa
TIP
Komentáre k článku

smile zwinker Big Grins Confused Cool Cry Eek Evil Frown Mad Mr. Green Neutral Razz Redface Rolleyes Sad Surprised





tehotenstvo
Lepšie tehotenstvo s hudbou (a čo počúvať)
01.03.2021   0
Ako môže počúvanie hudby prospieť nenarodeným deťom a ich matkám, a ktorá hudba sa najlepšie hodí počas tehotenstva.
Zamlknutý potrat - Missed abortion
27.02.2021   24
Šla som z poradne a pred nemocnicou som stretla kamarátku. Plakala. Práve jej na ultrazvuku v ranom štádiu tehotenstva oznámili, že jej dieťaťu, na ktoré sa už veľmi tešila a malo sa narodiť ako prvé, nebije srdiečko. Má prísť na hospitalizáciu... Aj jej sa to stalo, aj mnohým ďalším. Len sa o tom tak veľmi nehovorí.
Kuváda - keď je tehotný aj muž
24.02.2021   0
Tehotná žena priťahuje pozornosť okolia a je zahrňovaná ochranou a starostlivosťou. Muž po jej boku však môže tiež prežívať nevoľnosť i bolesti.
babetko
Ako uvariť prvú mrkvu (1)
01.03.2021   0
Najjednoduchší postup na svete na uvarenie prvého zeleninového príkrmu. S krásnymi fotografiami od Jany Babjak Veselskej.
Súťaž: Čo sa dá robiť cez jarné prázdniny v lockdowne?
01.03.2021   0
Súťažte o 20 eurovú poukážku na nákup v dm.
Bio matky len zbytočne "príliš riešia". Alebo ?
28.02.2021   0
Sú bio potraviny skutočne len módny trend, výstrelok, úchylka, manier bohatých ľudí ? A máme sa pozerať na výživu detí inak?
detské choroby
7 tipov pri suchom dráždivom kašli
01.03.2021   0
Čo používate na suchý dráždivý kašeľ? Čo funguje? Ponúkam pozbierané nápady, ak sa v tomto počasí niečo podobné u vás doma objaví.
Porucha spôsobená nedostatkom prírody
27.02.2021   0
Čo je to „nature- deficit disorder“? Tento termín objavil, či zaviedol Richard Louv. Hovorí, že spôsobuje široké spektrum psychických i fyzických problémov, ktoré deti majú.
Cvičenia na ploché nohy pre deti: 15 hravých tipov
23.02.2021   0
Vhodnou terapiou sú jednoduché cvičenia na spevnenie klenby. Určite sa medzi nimi nájdu aj také, pri ktorých sa deti zabavia.
zvery
Najčastejšie chyby pri výcviku psa, ktoré robíme takmer všetci
22.02.2021   0
Ak raz budete na psa kričať „K nohe,“ druhýkrát „Poď sem“, či „Kde sa túlaš!“ nebude vám rozumieť.
Vodná korytnačka v zime
16.02.2021   0
Zabudnite na malé plastové bazéniky s plastovou palmičkou, ktoré neudržia teplotu a po niekoľkých mesiacoch neudržia ani samotnú korytnačku. Zabudnite aj na stolné lampičky, ktorými chcete nahradiť správne svetlo.