Jedným z najobľúbenejších nápojov na celom svete sú ľadové čaje, ktoré nájdeme na regáloch obchodov v rôznych príchutiach. Zamysleli ste sa však niekedy, ako tento osviežujúci nápoj vznikol a odkiaľ pochádza? Ak ste o ňom doposiaľ nič nepočuli, nasledujúce riadky čo- to prezradia o jeho pôvode.
Predtým…
Pôvod ľadového čaju sa datuje až do 60. rokov 19. storočia, keď sa objavil v USA. Prvý tlačený záznam pochádza z roku 1879. Marion Cabellová Tyreeová popisovala vo svojej publikácii Houskeeping, ako vyrobiť ľadový čaj. Jej postup bol jednoduchý – nechať vylúhovať jeden deň zelený čaj, potom naplniť pohár ľadom, dvoma lyžičkami cukru a následne priliať tento čaj.
Medzitým sa objavovali aj ďalšie recepty na jeho prípravu, na skutočný „boom“ si však musel ešte pár rokov počkať. Najväčšiu slávu zožal po tom, ako ho majiteľ čajových plantáží Richard Blechynden predstavil na Svetovej výstave v roku 1904 v St. Louis.
Teplé počasie ho inšpirovalo k novej receptúre. Jednoducho do svojich vzoriek čaju pridal ľad a osviežujúci nápoj sa takmer okamžite stal veľkým hitom.
Rozšíril sa po celej Severnej Amerike a stal sa neoddeliteľnou súčasťou mnohých domácností a príležitostí. O 60 rokov neskôr sa napríklad začal objavovať známy Lipton Ice Tea vo forme práškovej zmesi, o ďalších 14 rokov prišiel aj do Európy.
- Foto: Lipton
…a teraz
Ľadové čaje sa rozšírili po celom svete. Zákazníci majú na výber z bohatej ponuky chutí – od klasických zelených čajov až po čaje s ovocnými príchuťami.
K dispozícii sú napríklad aj netradičné príchute ako jazmín-liči či limetka-mäta. V mnohých štátoch USA vám kedykoľvek, keď si vypýtate čaj, prinesú práve ľadový nápoj. Ice Tea je dostupný v rôznych baleniach a patrí medzi najobľúbenejšie nápoje vo svete.
Aj v prípade ľadových čajov však platí – iný kraj, iný mrav. V mnohých krajinách sa môžete stretnúť s rozličným spôsobom spracovania a odlišnou chuťou. V niektorých európskych krajinách kúpite nesýtené aj sýtené ľadové čaje.
V Japonsku zase presadzujú nesladený zelený čaj, ktorý je bežne dostupný v predajných automatoch. Indický ľadový čaj (Chai) dostanete na mnohých miestach okolo sveta a obsahuje indické korenie, zatiaľ čo thajská verzia je sladená cukrom a kondenzovaným mliekom.
V južných častiach USA je obľúbený sladký čaj, v iných končinách krajiny sa podáva nesladený.
Chutný nápoj navyše vytvorí ideálnu kombináciu s rôznymi druhmi jedla. Napríklad citrónový sa hodí k bielemu mäsu či údenej rybe, broskyňový variant je zase vhodný k čerstvej rybe či červenému mäsu. Takt teda – na zdravie!
Tip pre celú rodinu
Vašim spoločníkom pri rôznych rodinných príležitostiach môže byť čierny ľadový čaj Lipton. Vyskúšajte nápoj s citrónovou alebo broskyňovou príchuťou, ktorý je navyše okrem cukru sladený prírodným sladidlom stéviou a keďže je nesýtený, nedráždi žalúdok.
(2 hlasov, priemerne: 5,00 z 5)
Loading...
Tragická správa, ktorá otcovi rodiny zmenila život
Sú dnešné deti závislé na rodičoch? Môžu za to rodičia?
Kde si, otec? Čakáš, kým vyrastiem?
Mrľa detská
Súkromná škola bez školného? ALMA privíta nových prvákov
Koľko eur na dieťa dostanem v roku 2024 (prehľad súm)
