Probiotiká? Prebiotiká? Kto sa v tom má vyznať?

Probiotikami sme v dnešnej dobe bombardovaní zo všetkých strán. Do akej miery je to len vecou reklamy a do akej skutočnou nevyhnutnosťou?

Veľmi pekne sa k tejto téme vyjadril Dr. Igor Bukovský vo svojej knihe: Návod na prežitie pre muža. (Nenechajte sa odradiť názvom, lebo tá kniha je skutočne pre každého dnešného človeka bez rozdielu pohlavia, či iných ľudských parametrov.)

shutterstock

Baktériami sa to v našich tráviacich útrobách len tak hmýri. Nie je ich málo – stovky druhov, bilióny kusov. Aby ste mali lepšiu predstavu, použijem ilustráciu zo spomínanej knihy:

v jednom mililitri obsahu žalúdka žije toľko baktérií ako ľudí v Prahe,
v jednom mililitri stolice je týchto mikropodnájomníkov toľko ako ľudí na 1700 zemeguliach. Dobré nie?

Súčasná veda jednoznačne potvrdzuje význam osídlenia „dobrými“ baktériami v tráviacom trakte. Ktoré sú dobré a ktoré zlé? Jednoducho povedané, tie ktoré sa živia hlavne cukrami a škrobmi sú dobré. Hovoríme im baktérie mliečneho kvasenia. Tie, ktoré sa živia hlavne bielkovinami, nazývame proteolytické, spôsobujú hnilobu a zápach, a k zdraviu prospešným rozhodne nepatria.

Probiotiká? Prebiotiká?

Mnohí máme v týchto moderných slovách stále nejasno. Takže minislovníček:

Probiotiká sú prípravky, ktoré obsahujú živé probiotické baktérie schopné osídliť črevnú sliznicu.

Probiotické baktérie (dobré baktérie) osídľujú črevnú sliznicu, a tak podporujú zdravé trávenie. Patria k nim napríklad niektoré druhy laktobacilov, streptokokov či bifidobakterov.

Prebiotiká sú látky, ktoré priaznivo podporujú rast probiotických baktérií. Vláknina, vitamíny skupiny B ( je ich veľa, v lekárni vám radi poradia).

V našom SPRIEVODCOVI LIEKMI si môžte vyhľadať jednotlivé preparáty v prehľadnej tabuľke Probiotík.

Probiotiká alebo …

K čomu sú dobré „dobré baktérie“

tvoria vitamíny B komplexu a K,
podporujú imunitu a odolnosť voči chorobám (ale to už viete z reklám),
chránia sliznicu tráviaceho systému,
pomáhajú pri liečbe zápalových ochorení tráviaceho systému,
znižujú riziko hnačiek pri liečbe antibiotikami,
podporujú trávenie.

Nepriatelia probiotických baktérií

potraviny obsahujúce veľa proteolytických baktérií (tých, ktoré spôsobujú hnilobu): mäso, údeniny, vajíčka, majonéza, nesprávne uskladnené potraviny,
baktérie spôsobujúce infekcie v tráviacom trakte ( Helicobacter pylori, Salmonella enteritidis…),
nadmerný príjem sladkostí,
nadmerný príjem bielkovín,
nedostatočný príjem vlákniny a polysacharidov,
nedostatok vit. B.,
stres.

Ako pestovať zdravú mikroflóru

1. Dostatočne príjmať vlákninu a polysacharidy.

2. Živočíšne potraviny príjmať striedmo.

3. Mať pravidelnú životosprávu

4. Mať pravidelný prísun dostatočného množstva živých probiotických mikroorganizmov v podobe výživových doplnkov, resp. potravín s probiotickými kultúrami.