ZDRAVIE.sk Šport7.sk Rodinka.sk Klik-Klinik - online doktori
Internet.sk
ĽudiaĽuďom.sk Fony.sk ephoto.sk Dnes24.sk
inzercia
Rodinka
inzercia

21.11.2015verzia pre tlač


Zdravie z kuchyne I.

Autor: Mária Kohutiarová

Bylinková sezóna sa síce skončila, ale nie tým možnosť dať sa „do laty“, keď treba a keď na kohokoľvek v dome niečo „spadne“ z bacilovej ponuky.

Častokrát ani netušíme, že lekárničku máme poruke v chladničke, špajzi a nádobkách či vrecúškach na koreniny. Poďme sa teda na ne pozrieť zblízka.

iStock

 

Cesnak. Smrdí, ale zaberá

Nepísaným kráľom medzi kuchynskou zeleninou s veľkou silou je obyčajný cesnak. Jeden až tri strúčiky by mali byť dennou prevenciou voči chorobám a podporou telesnej vitality.

Cesnak má v sebe toľko síl, žeby to od neho na jeho vzhľad a veľkosť nik nečakal: zlepšuje krvný obeh, rozširuje a čistí cievy, spomaľuje rytmus srdca a posilňuje ho, dáva do laty akýkoľvek krvný tlak (vysoký nižšie a nízky vyššie), zlepšuje tvorbu červených krviniek a pomáha pri arterioskleróze.

Má rovnakú silu ako antibiotikum a antiseptikum, na likvidáciu mikróbov postačujú už jeho výpary. Čistí vnútornosti organizmu, podporuje priechodnosť čriev, stará sa o „príjemný“ odchod stolice čo do konzistencie ako aj o poriadok v črevnej mikroflóre.

Cukrovkárom dáva do poriadku hladinu cukru v krvi a dokonca je vraj lepší ako modrá tabletka – a to tak pre chlapov ako aj pre ženy.

A čo s tým jeho zápachom? Receptov na to je veľa: od zapitia mliekom, cez zjedenie lyžice medu či jablka až po žuvanie žuvačky.

Najistejšie bude nepríjemný sprievodný znak vydržať a nekŕmiť sa ním práve vtedy, ak sa chystáme na oslavu či do divadla.

Vylúčiť ho však zo svojej lekárničky by bola večná škoda.

Kôpor. Nielen do uhoriek

O kôpri som vedela dlho to, že bez neho moja mama tie slávne uhorky nezavarí a tak nám rástol povinne na jednej hriadke, na dôvažok u nás kôprová omáčka frčala. Nie je krásny, ale zato si zaslúži viac pozornosti ako je tá omáčková či uhorková.

Kôpor totiž vie dať do poriadku sliznicu žalúdku aj čriev, zlepšuje trávenie, zvyšuje chuť do jedla a ak máte črevné koliky, berte ho do partie. Ak má niekto pocit „nafúknutého“ brucha, šálka čaju z kôprového semena to zaručene porieši. Kôpor pomáha nielen dobrej práci srdca, ale – čo je pre nás dôležité – zvyšuje tvorbu materského mlieka.

Chren. Štipľavý fajnšmeker

Pohľad na jeho vysoké zelené listy nie je nijako potešujúci, o to viac sa teší môj drahý, keď ho na jeseň vykopáva a strúha. Chren je však viac, ako len vynikajúca pochúťka ku všetkému, čo si len môj chlap zmyslí.

O jeho účinkoch platí to isté, ako o cesnaku: mal by byť na jedálničku každý deň, ak už pre nič iné, tak pre vysoký obsah vitamínu C Chren sa taktiež stará o žalúdok a črevá, lieči tráviacu sústavu, odstraňuje žalúdočné kŕče, posilňuje organizmus, zvyšuje krvný tlak, čistí krv a je vynikajúci ako prevencia proti infekčným chorobám.

Ako prevencia proti chorobám sa osvedčil chrenový sirup, ktorý si rýchlo vyrobíme doma postrúhaním čerstvého chrenu na tenké plátky, posypeme ich tmavým cukrom a vytekajúcu šťavu použijeme napr. v chrípkovom období ako poistku voči návšteve tejto choroby.

Zvonku chren pomáha proti reume, pri povrchových zápaloch, nervových bolestiach, opuchom po omrzlinách. Ak vás bolí hlava, odporúča sa nanášať na spánky chrenový lieh alebo olej, pri bolesti zuba treba na miesto bolesti priložiť kúsok surového chrenu. Netreba to však ani s ním preháňať, veľa chrenu dráždi sliznice a obličky, zvonku vie vydráždiť pokožku a spôsobiť pľuzgiere.

Objavili ste niečo, čo ste netušili? Ak áno, skúste – ak nie, v zásobe máme ešte aj iné kuchynské liečiviny – o tých však nabudúce.

Z knižky Babkine bylinky.

Súvisiace články

Hodnotenie

Odosielam Váš hlas...
Hodnotenie: 5.0 z 5. Celkom 5 hlas(ov).
Kliknite na hviezdičky pre ohodnotenie článku.

Komentáre

smile zwinker Big Grins Confused Cool Cry Eek Evil Frown Mad Mr. Green Neutral Razz Redface Rolleyes Sad Surprised


Poslať odkaz priateľovi

inzercia