ZDRAVIE.sk Šport7.sk Rodinka.sk
Internet.sk
ĽudiaĽuďom.sk Fony.sk ephoto.sk Dnes24.sk
streda 23.08.2017 | meniny má Filip  
ReceptyZeleninové jedlá

Cukinové placky s jogurtovým dipom (recept)

 redakcia   05.08.2017   0

Na cukinové variácie máme 5 geniálnych receptov, odskúšaných mamičkami z nášho fóra. Čo tak ešte pridať jeden recept na cukinové placky? S jogurtovým dipom ako bonusom.

Ingimage

 

Potrebujeme:

Na placky:

  • 2 kusy cukiny,
  • 1 zemiak,
  • ½ červenej cibule,
  • 2 malé lyžičky soli,
  • 2 vajíčka,
  • 1 cesnak,
  • ½ lyžičky mletej rasce,
  • 3 lyžice petržlenovej vňate,
  • 2 lyžice mäty,
  • čierne korenie,
  • 1/3 šálky múky,
  • ½ lyžičky prášku do pečiva,
  • ½ šálky rastlinného oleja a olivového oleja

Na jogurtový dip:

  • ½ šálky plnotučného jogurtu,
  • 2 lyžice mäty,
  • 2 lyžice citrónovej šťavy,
  • 2 lyžice olivového oleja,
  • 1 lyžička medu,
  • 1 cesnak,
  • soľ, čierne korenie
Ingimage

 

Postup:

Jogurtový dip si pripravíme tak, že v menšej miske pomiešame jogurt, nadrobno posekanú mätu, citrónovú šťavu, olej, med, nadrobno nasekaný cesnak. Posolíme, okoreníme, misku zatvoríme a dáme do chladničky.

Placky si pripravíme takto:

1. nahrubo nastrúhame cukinu, zemiak a cibuľu. Zmes dáme do cedidla, posypeme soľou a necháme, aby zelenina pustila šťavu (cca 30 minút).

2. Vajíčka pomiešame s nadrobno nasekaným cesnakom, rascou, petržlenovou vňaťou, mätou. Zmes posolíme a okoreníme.

3. Cukinovú zmes omotáme do papierového obrúska, aby sme dostali preč aj zbytok tekutiny a potom zeleninu pridáme k vajíčkam. Posypeme múkou, do ktorej sme dali prášok do pečiva a všetko premiešame.

4. Vo väčšej panvici zohrejeme olej. Zoberieme lyžicu zmesi, dáme do oleja, sploštíme lyžicou alebo varechou do tvaru placky. Pražíme, kým nebudú mať zlatohnedú farbu. Približne 3 minúty z každej strany.

5. Hotové placky dáme na papierový obrúsok, ktorý vpije prebytok masti. Placky podávame s vychladeným jogurtovým dipom, do ktorého sme krátko pred servírovaním pridali olivový olej.

Odosielam Váš hlas...
Hodnotenie: 5.0 z 5. Celkom 7 hlas(ov).
Kliknite na hviezdičky pre ohodnotenie článku.
Najčítanejšie

Komentáre k článku

smile zwinker Big Grins Confused Cool Cry Eek Evil Frown Mad Mr. Green Neutral Razz Redface Rolleyes Sad Surprised





tehotenstvo
Popôrodná depresia, psychóza, alebo baby blues. Nie je to to isté.
22.08.2017   0
S týmito pojmami narábame v materských slovníkoch dosť často a často aj mylne. Ktoré vlastne čo znamená?
Prevedieme Vás vašim tehotenstvom
21.08.2017   0
Tehotenstvo je obdobie, ktoré prináša veľa očakávania, poznávania a zmien. Radi vás ním prevedieme.
Tehotenska abeceda Poh - Popô
18.08.2017   0
Dnes začneme pekne zostra a povieme si niečo o pohlaví. Ale tiež o polohách plodu a psychózach.
babetko
Jasle? Dieťaťu môžete ublížiť!
23.08.2017   31
Správna vzťahová väzba – teda veľmi blízky, dôverný vzťah – je najlepším prostriedkom, ako ochrániť dieťa pred nástrahami ďalšieho života – napríklad pred školským šikanovaním.
Ako sme dodudlali, alebo ODVYKAČKA!
22.08.2017   23
Pedagogické snahy typu "zamestnajte ju niečím iným" očividne ignorovala. Miska s dudlíkmi bola najobľúbenejšia hračka. Kompletizovala svoju zbierku, pri každej návšteve drogérie.
Komu by ste darovali školskú tašku?
22.08.2017   0
Poznáte rodinu, ktorej by balíček školských pomôcok a školská taška od HERLITZ zjednodušila život?
detske choroby
Majú ploché nohy? Cvičte.
22.08.2017   0
Ako detské chodidlo vyformovať do správneho tvaru? Cvičte! Cvičte s radosťou a pravidelne každý deň aspoň 10 minút.
Juvenilná idiopatická artritída
19.08.2017   0
Je vyliečiteľná? Dostane sa moje dieťa z toho? Aké môže mať choroba následky?
Ako fungujú lieky proti Bolesti
18.08.2017   0
Pre tých, ktorí sa radi pýtajú Ako? a Prečo?... pre tých, ktorí chcú vedieť viac.
auto
Rodinka TEST: Džípovú matku zahráte aj s Dusterom
18.08.2017   1
Ak potebujete auto čo jazdí, nekomplikuje, a zahráte v ňom aj " džípovú matku", toto môže byť ono.
Bezpečne v aute: Dieťa na prednom sedadle
16.08.2017   19
Môžem voziť dieťa na prednom sedadle? Je to bezpečné? Musí byť pripútané v autosedačke? Ako vypnúť airbag spolujazdca?
Aký je rozdiel medzi autom a kabelkou?
11.08.2017   8
Minule som povzbudzovala ostýchavé vodičky, že auto je len taká väčšia kabelka. Upratovať ho treba až v štádiu, keď sa už deti lepia k autosedačkám a kufor nestačí pohrkať, aby ste našli, čo potrebujete. Má to však svoje limity.