ZDRAVIE.sk Šport7.sk Rodinka.sk Klik-Klinik - online doktori
Internet.sk
ĽudiaĽuďom.sk Fony.sk ephoto.sk Dnes24.sk
inzercia
Rodinka
inzercia

22.08.2015verzia pre tlač


Sušené paradajky v oleji

Autor: Andrea Gregorová

Ak máte viac paradajok a dochádza vám fantázia kam s nimi, môžete si vyrobiť vlastné sušené paradajky. V chladničke, naložené v oleji vydržia aj niekoľko mesiacov, chutia výborne do šalátov, na pizzu, do cestovín, alebo ako chuťovka na jednohubky.

 

Príprava: 30 min                  Pečenie: 4 hod                         

Suroviny:

  • 1 kg mäsitých zrelých paradajok
  • 500 ml Raciol výberový s bazalkou
  • 3 strúčiky cesnaku
  • soľ, korenie

Postup:

Paradajky rozrežte na štvrtiny a dajte na plech vystlaný papierom na pečenie rozrezanou časťou nahor. Osoľte a okoreňte a pokvapkajte trochou oleja.

Rúru vyhrejte na 150 stupňov, stíšte na 60 – 70 stupňov a pečte 4 hodiny alebo pokým paradajky nie sú dostatočne vysušené. Paradajky môžete sušiť aj na slnku približne dva dni (záleží od počasia, čím slnečnejšie tým rýchlejšie sa paradajky vysušia). Potom dajte paradajky do pohára, pridajte cesnak a zalejte olejom. Skladujte v chladničke.

 

Náš tip

Skvelou voľbou pri ochucovaní jedál sú nové výberové repkové oleje RACIOL z prvého lisovania.

Jemná chuť v kombinácií so sviežimi ingredienciami ako bazalka, cesnak, sušené paradajky alebo chilli sú jednoduchým ale efektným pomocníkom pri príprave rôznych jedál. Dávajú tiež priestor na vlastnú kreativitu.

Viac informácií: www.sLaskouPreRodinu.sk.

Súvisiace články

Hodnotenie

Odosielam Váš hlas...
Hodnotenie: 5.0 z 5. Celkom 2 hlas(ov).
Kliknite na hviezdičky pre ohodnotenie článku.

inzercia

Komentáre

erika napísané 22.08.2015 15:27 answer email

Recept znie celkom jednoducho, to vyskusam.

erika napísané 23.08.2015 20:15 answer email

Skúšala som, ale nie je 150 stupnov veľa? Uplne mi to sčernalo

andrea napísané 24.08.2015 15:20 answer email

Sušené rajčiny robíme už niekoľko rokov. My ich sušíme v sušičke ovocia. Trvá to cca. 1 - 2 dni, podľa toho, aké sú rajčiny. Dajú sa použiť na mnoho spôsobov pri varení. Určite odporúčam!

smile zwinker Big Grins Confused Cool Cry Eek Evil Frown Mad Mr. Green Neutral Razz Redface Rolleyes Sad Surprised


Poslať odkaz priateľovi

inzercia