ZDRAVIE.sk Šport7.sk Rodinka.sk
Internet.sk
ĽudiaĽuďom.sk Fony.sk ephoto.sk Dnes24.sk
streda 23.08.2017 | meniny má Filip  
ReceptyDobroty

Jablká v župane

 Mína   20.12.2014   0

Túto pochúťku sme mali rady už ako deti. To mama raz doniesla recept od svojej kolegyne. Najprv sme sa bavili na tom, že ako vraj jablká môžu nosiť župan. Bavili sme sa aj pri jeho výrobe, keď sme pomáhali. No a tiež nám véééľmi chutil.

Teraz ho robievam znova. Deti ohromne rady asistujú. Sypú oriešky, cukor, škoricu, krásne vonia celá kuchyňa. Nevedia sa dočkať, kedy sa doň zahryznú. Je výborný ešte teplý a rovnako aj po vychladnutí. A ten jeho názov, že aká sranda :-)

Na jablká v župane potrebujeme:

  • lístkové cesto
  • drobné jabĺčka
  • kryštálový cukor
  • mletú škoricu
  • vlašské orechy, nahrubo nasekané
  • hladkú múku na podsýpanie
  • vajíčko na potretie
  • papier na pečenie

Poďme piecť:

Jabĺčka umyjeme a vyrežeme jadrovníky odvrchu až dole tak, že jablká budú cez celý stred „deravé“. V miske zmiešame cukor, škoricu a nahrubo nasekané orechy. Cesto vyvaľkáme a narežeme na veľké štvorce. Na každý štvorec cesta položíme jablko a do diery nasypeme pripravenú zmes (cukor, škorica, orechy). Potom jabĺčkam oblečieme župany. Zabalíme ich do cesta tak, aby vznikli malé batôžky a dobre ho popritláčame, aby sa pri pečení nevyzliekli.

Poukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie a potrieme rozšľahaným vajíčkom. Rúru vyhrejeme na 180ºC a pečieme asi 45 minút. A potom už len voniame a koštujeme.

Na vykrojenie jadrovníka mi dobre slúži klasická škrabka. Jablká ale netreba šúpať, dobre sa prepečú aj so šupkou. Počet kusov závisí od veľkosti jabĺk a rozvaľkaného cesta. Mne ich zvyčajne vychádza 9, zriedka 12. Netreba vaľkať veľmi natenko, aby cesto nepopraskalo. Niekedy zvykne náplň pri pečení vytekať a karamelizuje.

Ňou potom upečené županové jabĺčka ešte pooblievam. A ak mi orieškovo-škoricovo-cukrová zmes zostane a nemám už cesto, tak jednoducho dám na plech len samotné deravé jablko, naplním ho a upečiem ho spolu s ostatnými.

Foto: autorka

Odosielam Váš hlas...
Hodnotenie: 5.0 z 5. Celkom 16 hlas(ov).
Kliknite na hviezdičky pre ohodnotenie článku.
Najčítanejšie

Komentáre k článku

smile zwinker Big Grins Confused Cool Cry Eek Evil Frown Mad Mr. Green Neutral Razz Redface Rolleyes Sad Surprised





tehotenstvo
Popôrodná depresia, psychóza, alebo baby blues. Nie je to to isté.
22.08.2017   0
S týmito pojmami narábame v materských slovníkoch dosť často a často aj mylne. Ktoré vlastne čo znamená?
Prevedieme Vás vašim tehotenstvom
21.08.2017   0
Tehotenstvo je obdobie, ktoré prináša veľa očakávania, poznávania a zmien. Radi vás ním prevedieme.
Tehotenska abeceda Poh - Popô
18.08.2017   0
Dnes začneme pekne zostra a povieme si niečo o pohlaví. Ale tiež o polohách plodu a psychózach.
babetko
Jasle? Dieťaťu môžete ublížiť!
23.08.2017   31
Správna vzťahová väzba – teda veľmi blízky, dôverný vzťah – je najlepším prostriedkom, ako ochrániť dieťa pred nástrahami ďalšieho života – napríklad pred školským šikanovaním.
Ako sme dodudlali, alebo ODVYKAČKA!
22.08.2017   23
Pedagogické snahy typu "zamestnajte ju niečím iným" očividne ignorovala. Miska s dudlíkmi bola najobľúbenejšia hračka. Kompletizovala svoju zbierku, pri každej návšteve drogérie.
Komu by ste darovali školskú tašku?
22.08.2017   0
Poznáte rodinu, ktorej by balíček školských pomôcok a školská taška od HERLITZ zjednodušila život?
detske choroby
Majú ploché nohy? Cvičte.
22.08.2017   0
Ako detské chodidlo vyformovať do správneho tvaru? Cvičte! Cvičte s radosťou a pravidelne každý deň aspoň 10 minút.
Juvenilná idiopatická artritída
19.08.2017   0
Je vyliečiteľná? Dostane sa moje dieťa z toho? Aké môže mať choroba následky?
Ako fungujú lieky proti Bolesti
18.08.2017   0
Pre tých, ktorí sa radi pýtajú Ako? a Prečo?... pre tých, ktorí chcú vedieť viac.
auto
Rodinka TEST: Džípovú matku zahráte aj s Dusterom
18.08.2017   1
Ak potebujete auto čo jazdí, nekomplikuje, a zahráte v ňom aj " džípovú matku", toto môže byť ono.
Bezpečne v aute: Dieťa na prednom sedadle
16.08.2017   19
Môžem voziť dieťa na prednom sedadle? Je to bezpečné? Musí byť pripútané v autosedačke? Ako vypnúť airbag spolujazdca?
Aký je rozdiel medzi autom a kabelkou?
11.08.2017   8
Minule som povzbudzovala ostýchavé vodičky, že auto je len taká väčšia kabelka. Upratovať ho treba až v štádiu, keď sa už deti lepia k autosedačkám a kufor nestačí pohrkať, aby ste našli, čo potrebujete. Má to však svoje limity.