ZDRAVIE.sk Šport7.sk Rodinka.sk Klik-Klinik - online doktori
Internet.sk
ĽudiaĽuďom.sk Fony.sk ephoto.sk Dnes24.sk
inzercia
Rodinka
inzercia

30.01.2016verzia pre tlač


Fritule: chorvátske mini šišky (videorecept)

Autor: kika/redakcia

Maličké šišky, fritule, s rumom, citrónovou kôrou, hrozienkami, obalené v práškovom cukre, sú v Dalmácii tradičnou sladkosťou pri každej lepšej príležitosti, napríklad na svadbách alebo len tak, keď babkám príde penzia a spievajú si na káve v kafići.

iStock

 

Originálne sú z kysnutého cesta, ale dnešné gazdinky uprednostňujú skôr rýchlejšiu verziu s jogurtom, ktorá sa dá stihnúť za pol hodinky. Ochutnáte?

Potrebujeme:

  • 2 vajcia
  • 3 lyžice cukru
  • 1 vanilkový cukor
  • 1 biely (tuhší, nie tekutý) jogurt
  • Rum
  • Štipka soli
  • Citrónová kôra
  • 1 prášok do pečiva
  • Hladká múka – 2 tégliky od jogurta
  • Podľa chuti hrozienka

Ako na to? Pozrite si videorecept. Originál chorvátsky :) Môžete si overiť, nakoľko dobre rozumiete reči vašej obľúbenej dovolenkovej destinácie.

Pod videom nájdete aj postup napísaný po slovensky.

 

Postup:

  1. Zmixujeme vajíčka, cukor, vanilkový cukor do penista.
  2. Pridáme biely jogurt, rum, trošku soli a podľa chuti citrónovej kôry.
  3. Všetko dobre zmiešame a pridáme prášok do pečiva a hladkú múku.
  4. Dobre zmixujeme, môžeme pridať hrozienka (podľa chuti).
  5. Olej musí byť primerane rozpálený. Menšou lyžičkou (môžete aj väčšou, polievkovou lyžicou, ak chcete väčšie fritule) naberáte cesto a hádžete do oleja.
  6. Ak je s cestom všetko podľa kostolného poriadku, mali by sa fritule sami začať otáčať v oleji.
  7. Keď chytia zlatistú farbu, vyberte ich do misky s papierom, aby sa prebytok masti mal do čoho vpiť.
  8. Podľa chuti posypeme práškovým cukrom alebo necháme len tak a potom namáčame do čokolády.

Dobrú chuť.

Recept Sanje Čohilj, kuhari.com

Súvisiace články

Hodnotenie

Odosielam Váš hlas...
Hodnotenie: 5.0 z 5. Celkom 6 hlas(ov).
Kliknite na hviezdičky pre ohodnotenie článku.

inzercia

Komentáre

smile zwinker Big Grins Confused Cool Cry Eek Evil Frown Mad Mr. Green Neutral Razz Redface Rolleyes Sad Surprised


Poslať odkaz priateľovi

inzercia